¡¡Esta tarde toca galletas!!
125 gr. de mantequilla.
125 gr. de azúcar.
1 huevo.
1 cucharadita de azúcar avainillado.
250 gr. de harina.
(Nosotros añadimos unas gotitas de esencia de vainilla)
Preparación:
En un bol batimos la mantequilla con el azúcar hasta conseguir una masa ligera y cremosa.
Añadimos el huevo, el azúcar avainillado y la esencia de vainilla (opcional).
Tamizamos la mitad de la harina el bol y mezclamos bien, cuando esté bien integrada en la masa, tamizamos la otra mitad de la harina y hacemos lo mismo.
Hacemos una bola y la envolvemos en film transparente, dejamos reposar en la nevera media hora.
Precalentar el horno a 180º
Echar un poco de harina en la mesa, y con ayuda de un rodillo, estirar la masa hasta que alcance unos 4 mm. de espesor. Ir cortando las galletas con los cortapastas de figuras (si no tenéis cortapastas con una tapa de un bote de plástico, vasos, boles pequeños o moldes de magdalenas, podéis hacer galletas redondas de varios tamaños).
En una bandeja colocad papel de horno y encima las galletas.
Hornear entre 10 y 15 minutos a 180º hasta que se doren.
En otro post os enseñaré como podéis decorarlas.
Ya me contaréis como os han salido.
"Y ahora un chocolatito caliente con galletas, mantita y peli."
Tamizamos la mitad de la harina el bol y mezclamos bien, cuando esté bien integrada en la masa, tamizamos la otra mitad de la harina y hacemos lo mismo.
Hacemos una bola y la envolvemos en film transparente, dejamos reposar en la nevera media hora.
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| Esta foto no es mía la he encontrado en Pinterest para que veáis como tiene que quedar la bola. |
Precalentar el horno a 180º
Echar un poco de harina en la mesa, y con ayuda de un rodillo, estirar la masa hasta que alcance unos 4 mm. de espesor. Ir cortando las galletas con los cortapastas de figuras (si no tenéis cortapastas con una tapa de un bote de plástico, vasos, boles pequeños o moldes de magdalenas, podéis hacer galletas redondas de varios tamaños).
En una bandeja colocad papel de horno y encima las galletas.
Hornear entre 10 y 15 minutos a 180º hasta que se doren.
En otro post os enseñaré como podéis decorarlas.
Ya me contaréis como os han salido.
"Y ahora un chocolatito caliente con galletas, mantita y peli."
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